１）粉ゼラチンを水でふやかしておく。
２)鍋に、豆乳、牛乳、グラニュー糖を入れて中火にかけ砂糖が溶けたら１）のゼラチンを入れ火を止める。
３）器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 黒みつソースをかけ、あれば黒豆をのせる。