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ホームヒロコのお料理レシピ > ししゃもの胡麻揚げ

ヒロコのお料理レシピ

材料

ししゃも1パック(7~8匹)・片栗粉適量・卵白1個分・胡麻約1/2・カップ・
サラダ油適量・レモン1/4個

作り方

1)ししゃもに、片栗粉を薄くつける。卵白にくぐらし、胡麻をつける。
2)フライパンに、少し多い目の油を熱し、弱火で、ししゃもの両面をカリッと焼く。レモンを添える。
* 胡麻揚げと言っても、少し多い目の油で焼いてます。
* 胡麻が焦げない様に、注意して下さい。

ししゃもの胡麻揚げ