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ホームヒロコのお料理レシピ > 鶏ハム

ヒロコのお料理レシピ

材料

鶏胸肉1枚 砂糖 大1 塩 大1 コショウ 適量

作り方

1)鶏肉に、砂糖、塩、コショウをすり込む。
2)1)をポリ袋に入れて、冷蔵庫で2日間保存する。
3)2)を30分水に浸けて塩抜きする。
4)鍋で湯を沸かし弱火にし3)を入れ5~6分火にかける。
このまま半日浸けておく。冷蔵庫に入れ冷やす。
インターネットの料理レシピで、話題の鶏ハム、作ってみました! あっさりしてて、美味しかったです!(●^o^●)

鶏ハム