１）とうもろこしは３分程ゆがいて、包丁で実をこそげておく。
２）米をといで普通に水加減をし酒、塩を入れ軽く混ぜて、昆布を入れて、上にとうもろこしを入れて炊く。
※和食を食べに行った時の６月のご飯メニューでした。美味しかったので真似して作ってみました！